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食在品味 布列塔尼酥餅

包裝精美

一盒10入採獨立包裝

側面都有標示產品資訊

[食在品味]法式手工牛奶糖(60g)

杏仁果牛奶糖是採用優質加州杏仁果經過低溫烘焙出堅果香，再與焦糖、

法國布列塔尼鹽之花以及鮮奶油等食材慢火熬製而成。

食材中的鹽之花產自布列塔尼南岸有上千年歷史的給宏德Guérande鹽田區，

以其當地獨有的氣候水域和自然條件透過日曬結晶而成的天然海鹽，

可牽引出牛奶糖中更深層的焦糖與堅果的香甜。

布列塔尼鹹牛奶糖是一種高級的法式牛奶糖，它並不是一般的鹹點心，

而是藉由布列塔尼鹽之花牽引出糖果中更深層的甜味與香味。

不同於一般的食鹽，

鹽之花產自布列塔尼南岸有上千年歷史的給宏德Guérande鹽田區，

以其當地獨有的氣候水域和自然條件透過日曬結晶而成天然海鹽，可

將牛奶糖中的香草、焦糖和奶油的味道在剎那間擦爆出來，帶給味蕾出奇的驚艷。

為了讓牛奶糖的味道更為香醇，本店所採用歐洲進口發酵奶油，

發酵奶油是奶油加入天然乳酸菌所發酵而成的，

較一般奶油更為香濃。香草的部分，則是選用高等級的馬達加斯加香草莢

蘭姆琥珀核桃

法式杏仁果牛奶糖

成份：加州杏仁果、鹽之花、法國鮮奶油、奶油、麥芽糖、砂糖

牛奶糖中融合著濃濃的焦糖與堅果香

令人回味無窮

可以看到店家用的食材都很頂級呢

難怪吃起來都有著令人幸福的口感

蘭姆琥珀核桃

成份：加州核桃、蘭姆酒、蘋果蜂蜜、奶油、砂糖

核桃略帶點苦味呢

整個口感吃起來不是很甜的感覺

布列塔尼鹹牛奶糖

成份：鹽之花、法國鮮奶油、發酵奶油、馬達加斯加香草莢、精選優質蘋果蜂蜜、麥芽糖、砂糖

不同於傳統的牛奶糖般的硬

吃起來入口即化呢 鹽之花帶的的甜味和鹹味

有著焦糖香和牛奶香 豐富的味道

位於法國西北部的布列塔尼地區以酪農業著名，

出產優質且香味獨特的奶油，再加上該地區一直 以傳統方式製作海鹽，

過去為了讓奶油保存較久，因此當地人習慣在奶油中加入天然海鹽，

所以布列塔尼傳統甜點有個很大的特色就是濃濃的奶油香，

甜中帶鹹。在 法國眾多的點心中 ，顯得十分獨特

 這是法國布列塔尼地區傳統點心哦

看起來好像很厚很硬的餅乾

 一入口卻覺得酥鬆可口又有層次感啊

不得不說這個布列塔尼酥餅真的超好吃的

吃起來真的有濃濃奶油香

鹽之花像畫龍點睛般的慢慢散發出淡淡的鹽味

常溫下食用的口感鹽味較淡 奶油味較濃

瞬間散發出來的奶油香和鹹甜風味

而冷藏之後又別有一番風味

我喜歡冰冰地吃 有著濃郁奶油香氣和淡淡的鹽之花

好吃的讓人停不下來啊

店家資訊:

食在品味點心工坊

住所:桃園縣蘆竹鄉南祥路378號10樓

TEL：0935-481-536

E-mail:favorite.taste@gmail.com

合購:http://www.ihergo.com/store/favoritetaste