福豪封糖胡椒餅 

冷凍楓糖熟胡椒""  每盒10顆裝

 

原士林大饅頭胡椒餅,讓傳統美食的胡椒餅結合於現代人的口味,

 

在麵糰加入牛奶、美味的楓糖外皮、精選豬後腿肉,再加上大把滿滿的宜蘭蔥,

 

創新風格、烤箱烘培,皮薄餡多,汁多味美

 

 

 

冷凍胡椒餅有賣生的和熟的

一開始是搞不太清楚有啥不同

後來才知道是烤好的和沒烤過的哦

 

看了一下介紹才知道

生原味胡椒餅  <白芝麻> (因未烤過,整顆為麵皮白色)

 

生起司胡椒餅  <黑白芝麻> (因未烤過,整顆為麵皮白色)

 

熟原味胡椒餅  <白芝麻>

 

熟起司胡椒餅  <黑白芝麻>  (紙袋上有標示起司口味)

 

 

 

※生胡椒餅一律塑膠袋單顆包裝

 

※生胡椒餅口味  <黑芝麻><黑白芝麻>辨識

 

 

 

※熟胡椒餅一律紙袋包裝

 

※熟胡椒餅口味 以紙袋標示為辨識方法 

 

 

 

封糖胡椒""          

重量約130 (正負5)

成份: 精選豬後腿肉、青蔥、鹽、糖、胡椒粉、

香辛料、麵粉、牛奶、酥油..

保存期限:一個月

食用方式:

           

(1).DIY冷凍生胡椒餅: 上下火烤箱180度至200度,烤30分鐘

           

(2).即食冷凍熟胡椒餅: 先用微波一分半,烤箱1803分鐘

 

 

 冷凍宜蘭蔥肉餅*5

這也是生的

是說還真難煎

我只有煎2個有成功

老是外面焦黑裡面跟我裝不熟

老闆說要加一點水下去煎 我也加啦

但最裡面那圈都是生的啊

拿它沒輒 後來都煎成炒餅了 都散了

我之前煎成功的那2個都是這樣才成功的

還是要解凍一下才行 放在冰箱冷藏解凍

可是也許是放在冰箱冰了好幾天了

 冷藏解凍還麵糰是很硬捏

結論是要放到變成軟軟的麵糰才不會不熟

那不就得拿到室溫下放置解凍

所以太厚工囉

還是吃外面專業人士煎好的比較方便啦

 之前沒拍到斷面秀 後面3個都變焦碳

就沒照片給看倌欣賞啦

 

老闆看到我的食記還特地打電話來說要補寄 感謝陳師傅啦 補個圖

這次一樣是解凍到變成軟麵團 再加水下去煎就成功囉

 DSC00731.JPG

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 DSC00735.JPG

 吃起來味道還不錯

 蔥餅是一圈一圈的 裡面有些許蔥肉末

 嚐得到宜蘭三星蔥的鮮甜

 餅皮煎的酥酥的內餡鹹香的口感



http://img291.imageshack.us/img291/2424/dsc00397vz.jpg

 

冷凍封糖起司胡椒「夯」餅

加入起司,楜椒餅吃起來有拔絲的口感

我的加熱方式是先蒸再烤

 

胡椒餅的肉質鮮美裡面的起司也滿好吃的

加入牛奶做成的餅皮滿香~~

http://img863.imageshack.us/img863/7384/dsc00739.jpg

 

有分原味和起司的 都不錯吃

個人更喜歡加上起司的胡椒餅

少量不過多的起司也不致於搶了胡椒餅原味的風采

挺美味的 只要你烤的工夫到家

這樣一顆也比在外面便宜

又能在家裡享用胡椒餅也不錯~

 

 

 

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電話 :02-2986 8598

地址: 台北縣三重市捷運路22巷21號1樓

 

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